Chitarrine con granceola
2 granceole 400 gr. di pasta pomodorini pachito, prezzemolo, aglio, vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale, peperoncino. Dopo aver pulito...
IL BRODETTO DI PESCE
Considerando la stagionalità acquistiamo un quantitativo di pesci pari a circa 400 gr. da pulire a persona. Dopo aver preparato una salsa di...
SEPPIE CON I PISELLI
8 etti di seppie, 3 etti di piselli, 1 cipolla piccola, 1 bicchiere di passato di pomodoro, olio d’oliva, sale. Pulire le seppie, lavarle,...
Tagliatelline alla Portolotta
Nella zona del porto molte donne ( le portolotte) delle famiglie dei pescatori, per la loro esperienza culinaria venivano chiamate nelle case in cui...
Fricandò di Mare
Ingredienti: 1Kg complessivamente fra pomodorini, patate, zucchine e peperoni; 600g di code di gamberi; 2 spicchi di aglio tritati; 1 cucchiaio di...
Lo polentò co’ li furbi e l’abbiti
Piatto tipico della cucina civitanovese che affonda le proprie radici nelle origini stesse dell’attivita’ marinara. Esecuzione: Lo...
Lo vrodetto de Citanò
Sempre li ‘ngredienti per sei persò: Piglia dù chili de pescio misto co ‘na seccia, un trufello, u’ mbochette de’ panocchie, astricetti, li...
Sgummeri co’ lo vi roscio
Questi adè li ‘ngredienti per sei persò: Dendro nà teja de forno mettece nà chilata de sgummeri ghià puliti, spinati, n’zaporiti e...
Vincisgrassi
Ingredienti per 4-6 persone: per la pasta: gr. 400 di farina, 4 uova, sale per il sugo: 70 gr di pancetta tritata,40 gr di burro, una cipollina,...
Civitanova Natale 2011
Benvenuti
Civitanova Marche nasce come piccolo borgo marinaro e conserva ancora il suo forte legame con il mare e la cultura marinara anche se da alcuni anni si è sviluppata come un importante centro industriale nel settore calzaturiero e della lavorazione dei pellami. La città presenta oggi una varietà di paesaggi e colori, un antico borgo medievale ricco di storia ed arte, una spiaggia ampia ed attrezzata, un mare pulito ed insignito più volte del prestigioso riconoscimento della Bandiera Blu, tipicità enogastronomiche, cultura e folklore affascinanti. Accanto a tutto ciò la possibilità di fare shopping negli spacci aziendali di imprese di fama internazionale.
Una città in grado di soddisfare le esigenze del turista con proposte interessanti ed innovative nel rispetto delle tradizioni e della gentile ospitalità marchigiana.
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