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A tavola

Sgummeri co lo vì roscio

mercoledì 15 marzo 2006
per sei persà² mitti dendro na teja da forno
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Lo vrodetto de Citanà²

giovedì 23 febbraio 2006
Per sei persà² ce vole dù chili de pescio misto co na seccia,un trufello, 'n pà² de panocchie,astriciti,cannelli e muscioli.
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Lo polentà² co li furbi e l'abbiti

lunedì 20 febbraio 2006

Polenta con furbi ed abbiti

Piatto tipico dellacucina civitanovese che affonda le proprie radici nelle origini stesse dell'attivita' marinara.